Menu

Thi nấu ăn 13-09-2009

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Tin Tức ngày chủ nhật 13 tháng 9 năm 2009....

Sau khi tham khảo những kiến thức về thực phẩm và được học những bài về phương pháp nấu ăn, Thiếu đoàn gồm 2 đội Sói Bạc và Hải Mã chia thành 3 nhóm, mỗi nhóm gồm 2 đầu bếp chính và 2 phụ bếp để thực hành những gì các bạn đã được học vừa qua. Tuy nhiên, Ban tổ chức quy định: việc nấu ăn chính sẽ do 2 phụ bếp đảm trách, 2 đầu bếp chính chỉ được... chỉ tay 5 ngón, không được phép thò tay vào.

Thành phần tổ chức gồm:

Huynh Trưởng Hùng Khả - Phụ trách toàn đoàn đồng thời là Thiếu Trưởng.


Giám khảo:

- Thanh Sinh Phan Thị Minh Anh cũng là người hướng dẫn các em trong các kì nấu ăn vừa qua


- Phụ tá Nguyễn Trung Cường hỗ trợ các em trong buổi thực hành này


và các Thanh sinh thuộc thành phần hỗ trợ cho các em để buổi nấu ăn thành công tốt đẹp(khắc phục sự cố nếu... cơm khét hoặc khê).

Yêu cầu của buổi thực hành:

- Khẩu phần cho 4 người, không quá 40.000 đ (các em tự lo và tự đi chợ).

- Thực đơn bắt buộc: 4 món gồm cơm, đậu hũ xào xả, cải xào và canh bí.

- Thời gian nấu: 60 phút.

Kết quả sau khi các em nấu thành công món ăn của mình:

Hạng nhì: Nhóm 1


Lê Nhơn Nhựt Bình (bếp chính), Đoàn Công Thành, Nguyễn Thế Vinh, Trần Gia Bảo, Nguyễn Tuấn Anh.

Đồng hạng tư: Nhóm 2 và Nhóm 3

Nhóm 2: Đào Ngọc Minh Thi (bếp chính), Đào Ngọc Minh Thơ, Huỳnh Đặng Song Uyên, Bùi thị Minh Trâm và Lê Hoàng Phương Ngân.


Nhóm 3: Phạm Huy Hoàng Gia (bếp chính), Nguyễn Đoàn Thanh, Hà Hoàng Tuấn, Lê Xuân Khôi.


Cuối cùng theo sự nhận xét của Giám khảo thì các món ăn của các đội nấu.... "ăn được"


Chính vì thế các Trưởng, các anh chị, các bạn, các em đều thử các món ăn của các nhóm nấu trong niềm hân hoan, vui mừng, và thật may mắn

Các bạn cảm thấy tự tin hơn khi từ nay đi trại không sợ ăn mì gói nữa, trứng chiên hay bún nữa

 

Tóm lại: Xin chúc mừng Thiếu đoàn đã có một bước phát triển, một tiến bộ mới, một kĩ năng mới. Hy vọng các bạn sẽ là đội ngũ Thiếu sinh cứng cỏi mạnh mẽ để giúp ích sau này...

Một lần nữa xin chúc mừng Thiếu đoàn

Buổi Hướng dẫn Kĩ năng

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Tin Tức Chủ Nhật , Ngày 02 Tháng 08 Năm 2009....

Hôm nay, 4 Thiếu sinh cũng là 4 "trạm Trưởng" mở một buổi "huấn luyện" mang tên Vững Tin nhằm mục đích truyền đạt lại những bài học đã được học trong kỳ trại họp bạn 2009 vừa rồi cho các em, các bạn và các anh chị tập thể Thanh Thiếu Nhi Minh Lý một số kiến thức mới cũng như ôn lại một số kiến thức cũ....

 

 

 

 

 

Giới thiệu "Khóa trưởng" và các "Trạm trưởng" ưu tú buỗi Huấn luyện chúng ta đợt này này:

"Khóa trưởng" Lê Xuân Khôi kiêm Trưởng trạm Mật Thư và kiêm luôn Trạm Nút dây....

Trạm mật thư , anh Lê Xuân Khôi huấn luyện 1 lúc 4 đội..

Anh chỉ rất tận tình, rất bày bản, từ chi tiết nhỏ đến chi tiết lớn, từ giấy to đến giấy nhỏ, từ chữ dài đến chữ ngắn, từ dưới đất lên luôn tới trên cao, rồi từ đó nhảy ngược trở lại...

....Nên vì thế các em mình được hướng dẫn rất kĩ lưỡng được thực hành một cách nghiêm túc theo nhóm...

Các bạn nam cố gắng phân tích để giải mật thư..

Sau khi các bạn giải xong, có một số vấn đề chưa thông anh Khôi ta giải thích thêm để các anh em thông qua...

Kết thúc trạm mật thư bằng 1 tiếng tù và, các em được chuyển trạm sang Trạm Ước đạt do anh "Trưởng Trạm" Nguyễn Đoàn Thanh phụ trách...

[ Trân : Không biết ông này phải trưởng trạm mình không các bạn..

Sơn : uhm, cũng hơi nghi nghi, nhìn không giống...

Long : em hoàn toàn ...không có ý kiến, em chỉ muốn học Ước Đạt ]

Các em được ghi chép rất cẩn thận cách làm vào Sổ chuyên môn cá nhân...

"Trưởng trạm" chơi chiêu "Lợi dụng sương mù, quăng lựu đạn" tranh thủ các em ghi chép chợp mắt ngủ vô tư...

" Sau khi anh hướng dẫn xong, các em về nhà cố gắng ôn lại thật kĩ nhé, có tìm hiểu thêm thì liên hệ với anh..."

Cùng lúc ấy Trạm hấp dẫn nhất của chị Nguyễn thị Thu Thảo cũng được tiến hành dưới sự hướng dẫn của một nghệ nhân khéo tay chuyên làm bánh...................."bột".

Đối với nội dung " Đỗ thạch cao - Lấy dấu vết" này các em phải thật cẩn thận, từ từ, chớ nóng vội nếu ko sẽ hư bôt hư đường... Hề hề hề.

"Khoáy đều. Khoáy đều. Khoáy đều. Khoáy đều đống thạch cao..." , đấy các em hãy cho nước vào trước, sau đó cho thạch cao vào từ từ, khoáy cho nó đều nếu ko sẽ bện cục trông xấu lắm...

Có vẻ các bạn gái nhà mình thích khoáy thạch cao hơn...

..và cho ra những tác phẩm kinh điển

Tuy có một số bạn ngủ trong giờ học nhưng một số khác lại hăng say học tập...

Riêng anh Gia có vẻ khoái nội trợ hơn nên học môn này rất hớn hở, cười khoái chí...... Tân Thiếu sinh Vinh nhà mình thì luôn nghiêm túc trong việc học của mình...

Anh Vũ sau khi " Tỉnh giấc" xong rồi phá tiếp.

[ Vũ : hec hec hec hec !! nhểu nhão ngon lắm đây...]

Tiếp các anh em, Trưởng Trạm Thu Thảo gần như đuối sức...

["Bầy hầy rồi anh ơi..."]

Vẫn cứ tiếp tục trao đổi trạm liên lục từ trạm này qua trạm khác và vẫn có những tình tiết dở khóc dở cười...vì sau khi ra oai với các em, anh Thanh nhà mình gặp phải "Thứ dữ",... chắc có lẽ hướng dẫn ko kĩ cho anh 3 Ngọc Hưng hay sao....

[ Hưng : SAO CƠ !! em nói lại xem, anh nghe ko rõ, muốn gì thế HẢ !!

Thanh : ếy ếy, A Hưng bình tĩnh em có nói gì đâu, em hướng dẫn ước đạt mà,...

Thành : anh Hưng bình tĩnh anh ơi, anh nóng quá, rối lòng.....!!! ]

Cùng khi ấy, Khôi vẫn tiếp tục hướng dẫn nút dây cho nhóm tiếp theo một cách rõ ràng nhưng....

Ối Ối giồi ôi , bể quá anh Hưng ơi, vừa ra oai với chú Thanh lại vào đây lén lút làm chuyện tư...hic

Khi vừa được anh Hưng giáo huấn vài câu, anh Thanh nhận ra vấn đề nên quyết định dùng thước kéo chuyển từ ước đạt sang "đo ni đóng giày" cho anh em...

Chị Phụng " gà con " đứng kế cột điện là đã đo được cột điện rồi, yên tâm, không cần phải đi xa...

...và trời mưa, nhưng đối với Tinh Thần anh em Minh Lý vẫn tiếp tục huấn luyện trong điều kiện ko tốt cho mấy

...bất ngờ Model Phạm Minh Lý đã vô tình " lỡ " ngất xỉu trong lúc hỗ trợ anh Lê Chơn Nhựt Bình ở Trạm Y tế... Chị Gà con vì quá lo lắng cho anh nên đã từ cột điện "xẹt" vào bấm huyệt cổ cho anh...

....và cùng các em Thiếu nữ hỗ trợ bấm hết huyệt theo sự hướng dẫn của anh Bình trên cơ thể anh Lý để làm anh "Qua cơn mê".

Chị nói rằng không được "bóp cổ" mà chỉ "bấm cuống họng" cho ảnh tỉnh thôi....

Oái ăm thay, mắt anh chợt trợn trắng và sắc mặt xanh lè như "tàu lá chuối"

Rốt cuộc cũng đã tỉnh lại sau một động tác vô cùng "đẹp": xua tay

Sau đó cười trong hạnh phúc vì được mười mấy ... 2, 3 cô bấm huyệt.

Ngỡ ngàng khi biết đây là thử thách của anh Bình giải thích về chuyên môn Y tế

Anh chỉ tận tình về cách chữa trị Hemplic và Hô hấp nhân tạo (ko minh họa)

Bé Song Uyên vì quá thất vọng không phải anh Lý xỉu thiệt mà là xỉu giả làm lo giả nên ai ngờ giận thiệt....

...nên nhảy qua trạm nút dây của anh Khôi  "vừa ngủ vừa cười" cho khỏe...

Chị gà con sau khi thể hiện đẳng cấp "bóp cuống họng" cứu người qua đây tiếp tục tay chân thoăn thoắt, vừa làm vừa nhắm mắt 2 chuyên môn đan sàn và thắt nút Carrick...

Kết thúc những chuyên môn trong khóa "huấn luyện", các bạn biết được nhiều "chiêu" mới và đã ôn lại các kĩ năng đã học...

Giới thiệu chương trình của 4 trạm:

Trạm bạn Lê Xuân Khôi : ("Khóa Trưởng")

Hướng dẫn các dạng mật thư: chữ thành số, chuồng bò, nhúng nước, hơ lửa; hướng dẫn cách thắt nút carrick, nút đan sàn.

Trạm bạn Nguyễn Đoàn Thanh

 

Hướng dẫn đo đạc một khoảng cách nhất định.

Đo lòng đường, cột điện, cột cờ, chiều dài. Đo chiều cao tường, cổng chùa.

Trạm bạn Nguyễn Thị Thu Thảo

Một vết chân.

Hướng dẫn cách làm khuôn đổ thạch cao lấy dấu đồng xu, lá cây,...

Trạm bạn Lê Chơn Nhựt Bình

Hướng dẫn phương pháp Hemplic, phương pháp hô hấp nhân tạo, ôn tập rửa, băng vết thương bằng gạc.

 

Hình ảnh " đẹp "

 

Chăm "học","hỏi"

Xinh

Em thích chụp hình

Anh phải gương mẫu để hướng dẫn các đàn em

Học đi đôi với hành

"Khoáy đi Trân, ngó đâu không hà..!!"

Hướng dẫn phải tận tình

thoải mái

luôn luôn cập nhật, thỉnh thoảng mới up lên....

---------------------------------------------------------------------------------

CHÚC CÁC BẠN MỘT NGÀY TỐT LÀNH !!

 

 

Sinh hoạt ngày 20-09-2009

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Chủ nhật ngày 20 tháng 09 năm 2009

Tin tức 1:

Ngành Thiếu tiếp tục được hướng dẫn cách làm hai món ăn mới : Nâm Rơm Kho Tiêu và Rau Trộn

Về cách làm hai món ăn này :

 

 

 

Món 1: Nấm Rơm Kho Tiêu

Vật liệu :        300gram nấm rơm nhỏ búp , hành lá nước tương, dầu , tiêu đường……..

Chuẩn bị :        rửa nấm ngâm muối.

Pha chế :           - Bỏ dầu vào chảo cho sôi

- Đổ nấm cho muối đường vào xào , xào cho nấm săn lại rồi  đổ ra tô

- Cho nước tương bỏ đường tiêu nêm vừa ăn rồi để cho kẹo lại

- Sau đó bỏ nấm vào trộn cho thấm rồi bắt xuống.

Món 2: Rau Trộn

Vật liệu :       Xà lách 2 búp , 2 trái chanh , 2 trái dưa leo ớt nước tương đường muối ….

Rau sống: dấp cá,rau thơm tía tô……………….

Chuẩn bị :     rau rửa xạch dưa leo cắt nhỏ.

Pha chế :          - Dã chén nước tương cho vào tí chanh với 1 ít đường,

- Bỏ rau đã rửa vào tô rồi rưới nước tương vừa làm lên.

- Chú ý chỉ ít nước tương thôi là có thể dùng được.

Với sự hướng dẫn nhiệt tình của hai đầu bếp hàng đầu Thanh Thiếu Nhi là Minh Anh và Trung Cường thì các em cũng hăng say và chăm chỉ theo dõi. Tất yếu sau khi hoàn thành thì các em cũng “ thử vị” một cách hăng hái.

Sau là một vài hình ảnh về buổi hướng dẫn nấu ăn thứ 3 này:

 

Tin Tức 2:

Ngành Thiếu tiếp tục được học thêm một chữ trong Ngũ Thường : Chữ Trí

Và được ôn lại chữ Nhân Lễ Nghĩa do Huynh Trưởng Đại Mạng hướng dẫn

Các em cũng năng nổ tham gia phất biểu ý kiến và cho những câu hỏi rất hay

Một vài dẫn chứng về buổi học này:

Tin Tức 3:

Ngành Thiếu có một buổi ngoài giờ để chuẩn bị một vở kịch cho đêm Trung Thu Minh Lý 2009 do Huynh Trưởng Hùng Khả đảm nhận.

Chưa nói trước được điều gì nhưng hy vọng rằng khán giả sẽ được chứng kiến những màn kịch hấp dẫn, tình tiết lôi cuốn, pha hành động gây cấn, hồi hộp, pha trộn những cảm xúc chân thật, sâu sắc và tinh tế mà vở kịch muốn đem lại…

(Có mượn Cascaduer trên Thanh Đoàn)

Một vài hình ảnh về hậu trường buổi tập kịch được ghi nhận lại:

Ngày Chủ Nhật kết thúc trong Vui - Trẻ - Khoẻ, các bạn được nhiều niềm vui, tiếp thu được nhiều kiến thức mới, và tiến bộ hơn về nhiều mặt....

Chúc các bạn một ngày mới tràn đầy niềm vui và hạnh phúc !!